Immanuel Albertinen Diakonie | Albertinen Services Hamburg
Leitung der Cafeteria m/w/x
zum nächstmöglichen Zeitpunkt in Vollzeit (40 Std./Woche) im Evangelischen Amalie Sieveking Krankenhaus am Standort Hamburg-Volksdorf gesucht
- 22359 Haselkamp 33
- Vollzeit
- Hauswirtschaft / Gebäude / Service
- zum nächstmöglichen Zeitpunkt
Einleitung
Immanuel Albertinen Kocht: unsere Cook & Chill-Küche in Rellingen versorgt alle Hamburger Einrichtungen der Immanuel Albertinen Diakonie sowie externe Kunden. Wir produzieren rund zwei Millionen Mahlzeiten pro Jahr, Catering für Veranstaltungen und leisten Pionierarbeit für nachhaltige, kreative Speisen aus der Region. Unser Team hat auch für Sie eine passende Aufgabe!
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Ihre Aufgaben
- Verantwortung für den reibungslosen Serviceablauf der Cafeteria
- Steuerung der operativen und kaufmännischen Tätigkeiten
- Sicherstellung einer hervorragenden Gästeerfahrung
- Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards, insbesondere nach HCCP
- Vorbereitung und Präsentation aller angebotenen Produkte zu den vorgegebenen Zeiten
- Vorschriftmäßige Lagerung und Dokumentation
- Kassenkontrolle sowie Abrechnung
- Warenbestellung
- Führen und Motivieren des Serviceteam
- Täglicher Informationsaustausch mit der Produktionsleitung
Das bringen Sie mit
- Mittlere Reife oder gleichwertiger Abschluss
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
- Führungserfahrung
- Kommunikations- und Teamfähigkeit
- Kundenorientierte Arbeitsweise und gepflegtes Erscheinungsbild
- Zuverlässigkeit
- Mehrjährige Berufstätigkeit in vergleichbarer Position
- PC Kenntnisse
Das bieten wir Ihnen
- festes Einkommen und faire Bezahlung
- Sonn- und Feiertagszuschläge
- Geregelte Arbeitszeiten in einer Kernarbeitszeit von 06:00 bis 17:00 Uhr von Montag bis Sonntag und in der Regel zwei freie Wochenenden im Monat
- ein auf Sie abgestimmtes Willkommenspaket
- IAD-Deutschlandticket für 29 Euro
- Corporate Benefits, wie vergünstigte Konditionen bei Sport- und Fitnessangeboten sowie beim Shoppen und Kultur
- hochwertige und kostenlose Arbeitskleidung mit Wasch-Service
- Wertvolles Selbstverständnis: Unser Leitbild gibt uns als Mitarbeitende und als Unternehmen jeden Tag Orientierung für unser berufliches Handeln
Kontakt
Als Ansprechperson steht Ihnen gern zur Verfügung:
Birga Reiff
Bereichsleitung der Speisenversorgung
Tel.: +49 40 6441-933
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung
Bitte richten Sie Ihre Bewerbung unter Angabe Ihres frühestmöglichen Eintrittsdatums an:
Birga Reiff
Bereichsleitung der Speisenversorgung
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Mehr Informationen
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Die Immanuel Albertinen Diakonie hilft Menschen in schwierigen Situationen und begleitet sie durchs Leben von der Geburt, in Krankheit oder Not, im Alter bis zum Sterben. Dafür engagieren sich unsere Mitarbeitenden mit Herzblut und Kompetenz in Krankenhäusern, Praxen, in der Alten-, Kinder- und Jugendhilfe, in Hospizen und mit Angeboten für Menschen mit Behinderung, Suchterkrankung oder Beratungsbedarf.
www.immanuelalbertinen.de