Immanuel Albertinen Diakonie | Albertinen Services Hamburg
Stellvertretende Produktionsleitung m/w/x für unsere Zentralküche
zum nächstmöglichen Zeitpunkt in Vollzeit (40 Std.) am Standort Rellingen gesucht
- 25462 Siemensstraße 49
- Vollzeit
- Hauswirtschaft / Gebäude / Service
- zum nächstmöglichen Zeitpunkt
Einleitung
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Immanuel Albertinen Kocht: unsere Cook & Chill-Küche in Rellingen versorgt alle Hamburger Einrichtungen der Immanuel Albertinen Diakonie sowie externe Kunden. Wir produzieren rund zwei Millionen Mahlzeiten pro Jahr, Catering für Veranstaltungen und leisten Pionierarbeit für nachhaltige, kreative Speisen aus der Region. Unser Team hat auch für Sie eine passende Aufgabe!
Ihre Aufgaben
- Vertretung der Produktionsleitung in deren Abwesenheit
- direkter Ansprechpartner für die Leitungskräfte der einzelnen Abtteilungen der Zentralküche
- Operative Personalführung und Motivation aller Bereiche der Zentralküche
- Gestaltung der operativen Personalplanung
- Kontrolle über die Einhaltung der Produktionsvorgaben
- Kontrolle über die Einhaltung der geltenden Hygienevorschriften
- Bedarfsplanung Lebensmittel- und Verbrauchsgüter
- Bestellwesen
- Unterstützung bei der Überwachung technischer Anlagen in enger Zusammenarbeit mit der Produktionsleitung
Das bringen Sie mit
- Ausbildung zum Koch oder Systemgastronom
- min. 2 Jahre Erfahrung in einer vergleichbaren Position
- Führungserfahrung
- Sicherer Umgang mit MS Office Programmen
- Fundierte Kenntnisse im Bereich der Hygienevorschriften
- Fundierte Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
Das bieten wir Ihnen
- festes Einkommen und faire Bezahlung
- Sonn- und Feiertagszuschläge
- ein multikulturelles und motiviertes Team
- ein auf Sie abgestimmtes Willkommenspaket
- Zuschuss zum Deutschlandticket
- Corporate Benefits, wie vergünstigte Konditionen bei Sport- und Fitnessangeboten sowie beim Shoppen und Kultur
- hochwertige und kostenlose Arbeitskleidung mit Wasch-Service
- Wertvolles Selbstverständnis: Unser Leitbild gibt uns als Mitarbeitende und als Unternehmen jeden Tag Orientierung für unser berufliches Handeln
Kontakt
Als Ansprechperson steht Ihnen gern zur Verfügung:
Frank Hagedorn
Bereichsleiter Speiseversorgung
Tel.: +49 4101 5898-123
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung
Bitte richten Sie Ihre Bewerbung (unter Angabe ihres frühestmöglichen Eintrittstermins und Ihrer Gehaltsvorstellung) an:
Frank Hagedorn
Bereichsleiter Speiseversorgung .
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Mehr Informationen
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Die Immanuel Albertinen Diakonie hilft Menschen in schwierigen Situationen und begleitet sie durchs Leben von der Geburt, in Krankheit oder Not, im Alter bis zum Sterben. Dafür engagieren sich unsere Mitarbeitenden mit Herzblut und Kompetenz in Krankenhäusern, Praxen, in der Alten-, Kinder- und Jugendhilfe, in Hospizen und mit Angeboten für Menschen mit Behinderung, Suchterkrankung oder Beratungsbedarf.
www.immanuelalbertinen.de